NOS Nieuws • Binnenland • • Aangepast

Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen krijgt derde Michelinster

ANP

Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen heeft een derde ster gekregen in de nieuwe Michelingids. Daarmee is het het derde restaurant in Nederland met drie sterren. Dat is bekendgemaakt bij de presentatie van de Michelingids 2018 in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Inter Scaldes had sinds 1984 twee sterren.

De Leest in Vaassen en De Librije in Zwolle behouden hun drie sterren in de nieuwe gids.

Drie restaurants in Amsterdam hebben hun eerste Michelinster gekregen. The Duchess, Le Restaurant en The White Room in Amsterdam mogen zich een sterrenrestaurant noemen. Eerste sterren waren er ook voor Air Republic in Cadzand, Fitzgerald in Rotterdam en Vista in Willemstad.

Aanmoedigingsprijs voor sommelier Van Steenderen

Nieuwe restaurants met twee sterren zijn er dit jaar niet; 16 Nederlandse restaurants met twee sterren behouden die.

Er zijn ook restaurants die een ster verliezen. Bord'Eau in Amsterdam en Da Vinci in Maasbracht gaan van twee naar één ster. HanTing Cuisine in Den Haag, De Bokkepruik in Hardenberg en O Mundo in Wageningen verliezen hun ster.

De Michelin Award, een aanmoedigingsprijs voor jonge mensen in het vak, ging naar sommelier David van Steenderen van restaurant Vineum in Rotterdam.

STER reclame

  1. Nederlandse 'Indiana Jones van de kunstwereld' vindt ring van Oscar Wilde

    De ring van de Ierse schrijver Oscar Wilde werd in 2002 gestolen. Kunstdetective en fan van Wilde, Arthur Brand, ging op zoek naar de verloren gewaande ring en met succes.

  2. Vrachtwagenchauffeurs vaker beboet voor parkeren op de vluchtstrook

    Het aantal vrachtwagens op de Nederlandse snelwegen neemt toe. Er zijn veel te weinig parkeerplaatsen, waardoor veel trucks op de vluchtstrook staan.

  3. Man (40) aangehouden die in video poseert als Piet met nepwapens

    Of de man zwart geschminkt was, wil de politie niet zeggen.