Nieuwsuur

'De recensie van Johannes van Dam redde mijn restaurant'

Deze browser wordt niet ondersteund voor het spelen van video. Update uw browser naar Internet Explorer 10 of hoger om video af te kunnen spelen.

Er is een biografie van de beruchtste culinair recensent van Nederland, Johannes van Dam (1946-2013). Voor vele restaurants betekende zijn recensie het einde, maar voor Hanneke Schouten was zijn artikel haar redding.