Kweekvlees, wat is het?

Bij de presentatie werd ook bekendgemaakt wie de financier is van het kweekvlees uit Maastricht: een van de oprichters van Google, Sergey Brin. De multimiljardair heeft dat naar eigen zeggen gedaan omdat hij begaan is met het milieu en met dierenwelzijn, want voor een hamburger uit het lab hoef je geen koe te slachten.