Riso Olandese: proef met rijstteelt in Nederland

Wetenschappers van de universiteiten van Wageningen en Leiden willen weten of het verbouwen van rijst een duurzaam alternatief is voor bijvoorbeeld veehouderij. In een weiland bij Oud Ade, vlak bij Leiden, proberen ze daarom risottorijst te laten groeien.