Kok Jochem kookt op inductie: 'Ik zou niks anders meer willen'

Steeds meer Nederlanders verkiezen inductie boven koken op gas. Vorig jaar was driekwart van de verkochte kookplaten elektrisch. Toch zijn er nog flink wat vooroordelen over inductiekoken. Bij Brasserie Stadhuis willen ze het tegendeel bewijzen.