We kopen in de supermarkten steeds meer vegetarische hamburgers, kipstukjes en andere vleesvervangers. Tot november dit jaar gaven we al zo'n 97 miljoen euro uit, vorig jaar was dat in dezelfde periode 80 miljoen. Dat blijkt uit cijfers die NOS op 3 heeft opgevraagd bij IRI, dat bijhoudt wat we kopen in de supermarkten.
Vleesvervangers zitten volgens IRI al langer in de lift. Maar de uitgaven zijn nog altijd een schijntje vergeleken met wat we afrekenen aan vleesproducten. In 2018 gaven we daar al 2 miljard aan uit.
Zowel het eten van vlees als vegaproducten kan voer voor discussie zijn. Misschien vliegen de verwijten (van beide kanten) ook wel tijdens jouw kerstdiner over de tafel. Wat moet je daarvoor weten? NOS op 3 serveert jou in de video hieronder de feiten:
Uit de cijfers blijkt dat de eerste 'Nationale Week Zonder Vlees' de verkoop van vleesvervangers een enorme boost heeft gegeven. In die week gaven we 50 procent méér uit aan vleesvervangers dan in andere weken die periode.
Dat komt ook doordat veel supermarkten in die week hun vleesvervangers in de aanbieding hadden: zij grepen de week aan om dit product te promoten.
Nog altijd wachten, wachten, wachten in de ggz, ervaar hier hoelang
De wachtlijsten in de ggz blijven lang. In sommige regio's loopt de wachttijd op tot meer dan een half jaar. NOS op 3 laat in een interactive zien hoe lang dat is.
'Een dictator als promotor': ombudsman moet jonge wetenschapper helpen
NOS op 3 dook in het probleem van wangedrag op universiteiten. Wat zijn de ervaringen van jonge wetenschappers en wat is er aan te doen?
Chips: de machtigste millimeters ter wereld
De gevolgen van het wereldwijde chiptekort verspreiden zich als een olievlek over de wereld. NOS op 3 legt uit hoe het zit.