Broodje kamelenvlees in Friesland

Een slagerij in Leeuwarden verkoopt sinds zaterdag broodjes kamelenvlees. Het is niet het zoveelste vleesschandaal, maar een bewuste actie om het aantal wilde kamelen in Australië terug te dringen.

Slager Johannes Hoekstra heeft 50 kilo kamelenvlees ingekocht en daarvan kan hij 250 hamburgers maken.

Zachter

Volgens Hoekstra lijkt het kamelenvlees wel wat op rundvlees, maar is het iets zachter en zoeter.

In Australië leven een miljoen wilde kamelen. Die veroorzaken elk jaar veel schade aan de landbouw. De Australische regering heeft daarom besloten een deel van de kamelen te slachten en te exporteren.