Noorwegen kampt met botertekort

De botercrisis in Noorwegen heeft geleid tot uitzonderlijk hoge prijzen voor het zuivelproduct. In sommige gevallen is al 350 euro betaald voor een pond boter.

Begin deze maand werd duidelijk dat Noorwegen te weinig boter heeft voor de kerstdagen. Juist dan is de vraag naar roomboter enorm vanwege de vele lekkernijen die de Noren met boter maken rond Kerst en Oud-en Nieuw.

De Noorse zuivelgigant Tine schatte het tekort maandag op 500 tot 1000 ton. Het bedrijf verwacht dat het tot januari duurt voordat de problemen zijn opgelost.

Botersmokkel

Het botertekort zou voor een deel zijn veroorzaakt door de regenachtige zomer, waardoor niet genoeg diervoeder kon worden geproduceerd. Dat heeft weer geleid tot een lagere zuivelproductie. Ook is de vraag naar boter de afgelopen jaren sterk toegenomen.

Noorwegen is geen lid van de Europese Unie en op zuivel worden hoge invoerrechten geheven. De Noorse autoriteiten houden dan ook rekening met een levendige botersmokkel de komende weken.