Koe geeft 60 procent meer melk dan in 1980

De melkproductie van koeien in Nederland is in 2016 gestegen naar een recordhoeveelheid van 14,3 miljard liter. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De melk werd geproduceerd door ruim 1,7 miljoen melkkoeien.

Ondanks de stijging van de melkproductie is het aantal melkveehouderijen sterk verminderd. Wel zijn de bedrijven veel groter geworden, met koeien die meer melk geven dan voorheen. Gaven koeien in 1980 nog zo'n 5000 liter melk per jaar. Nu is dat gestegen naar 8200 liter melk per koe.

In 1980 telde Nederland nog bijna 50.000 melkveehouderijen, in 2016 waren dit er nog maar 18.000. Gemiddeld vier boeren per dag stopten ermee in de loop der jaren.

De bedrijven die wel doorgingen werden veel grootschaliger. Het aantal koeien per bedrijf groeide van 38 in 1980 tot 97 in 2016.

Geslacht

Dit aantal is overigens het laatste jaar juist weer gedaald vanwege de nieuwe fosfaatregels. Om de fosfaatproductie te verminderen, moeten boeren het aantal koeien verminderen tot het aantal dat ze in juli 2015 hadden.

Volgens cijfers van het CBS van afgelopen vrijdag zijn in de eerste maanden van dit jaar al 90.000 melkkoeien geslacht van de in totaal 1,7 miljoen koeien.