'Bastion Hotels houdt zich niet aan hygiëneregels'

Hotelketen Bastion schendt tal van hygiëneregels. Ook lijkt het erop dat het bedrijf zich niet aan de wet houdt bij het uitbetalen van loon, zeggen oud-medewerkers en huidig personeel.

Volgens 1Limburg loopt er ongedierte door de keukens en restaurants. Verder zou er gesjoemeld worden met de houdbaarheid van eten. Ook zeggen de medewerkers dat de schoonmaak te wensen overlaat en er ongekwalificeerd personeel wordt ingezet als kok.

De directie van Bastion wijst de kritiek van de hand. "Bastion handelt volkomen binnen de kaders van de geldende wet- en regelgeving en houdt zich minimaal aan de cao”, aldus directeur Eddo Rats. Volgens hem is het verhaal over slechte hygiëne uit de lucht gegrepen.

Boete

Bastion Hotels heeft geen beste reputatie. Vorig jaar legde de Inspectie SZW de hotelketen ruim 300.000 euro boete op, omdat de administratie ondoorzichtig was. Bij de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) scoort Bastion al jaren op rij geen voldoende.