EHEC-bacterie op Nederlandse bietenscheuten

Een variant van de EHEC-bacterie is in Duitsland gevonden op groenten van een Nederlandse teler. Het gaat niet om het gevaarlijke type dat vooral in Duitsland zoveel mensen ziek heeft gemaakt. Maar welke variant het wel is en of mensen er ziek van kunnen worden, wordt nog onderzocht. De EHEC-bacterie werd aangetroffen op bietspruitjes, ookwel bietenscheuten genoemd. Een niet zo bekende groente.