Minder bier door klimaatverandering
Dat de opwarming van de aarde slecht is voor het milieu is algemeen bekend, maar nu blijkt ook een Belgische bierbrouwer erdoor in de problemen te komen.
Volgens bierbrouwerij Cantillon uit Brussel is het brouwseizoen vergeleken met 1950 een maand korter geworden en dat betekent minder flesjes geuze, lambik en kriek per jaar.
Open lucht
De brouwer heeft koele nachten nodig om het versgebrouwen bier in open vaten in de buitenlucht te laten afkoelen. Dan kan de natuurlijke gist de kwaliteit van het bier verhogen. Maar met nachten van 15 graden, zoals de afgelopen dagen het geval was, koelt het bier niet snel genoeg af.
De brouwer heeft de productie daarom maar weer stilgelegd.
- liveblog
Ministers terughoudend over versoepelingen • 'Miljoenen sneltests niet gebruikt'
Lees hier al het coronanieuws van vrijdag 5 maart.
- Verkiezingen 2021
Haagse plannen: racistenlokkers, anoniem solliciteren en Piet zwart houden
De premier verantwoordelijk maken, racistenlokkers en 'naming and shaming'; partijen hebben allerlei ideeën in hun programma's om discriminatie en racisme tegen te gaan.
'Fiscus werkte al veel langer met zwarte lijsten, en bij meer toeslagen'
Dat zou blijken uit stukken van de Belastingdienst die tot nu toe nog vertrouwelijk waren.