Natuurvlees: van natuurpark naar slager

Koeien uit natuurparken verdwenen altijd gewoon in de vleesmolen. Vleeshandelaren hadden er weinig belangstelling voor. Zonde van dat mooie vlees, zo vinden Staatsbosbeheer en een aantal boeren. Die hebben nu een merk van dit vlees gemaakt. 'Natuurvlees', zoals het heet, is vooralsnog alleen maar te krijgen in supermarkten in Limburg.