NOS NieuwsAangepast

"Haantje moet terug op het menu"

De mannetjes zijn een stuk minder populair dan de vrouwtjes. Bij legkippen dan. En dat heeft gevolgen voor de haantjes: ieder jaar worden zo'n 30 miljoen kuikentjes na een dag al vergast. Achter de schermen wordt nu hard gewerkt aan de comeback van het haantje, onder meer door onderzoek en subsidie. Het haantje moet dus weer terug op de menukaart en op het bord thuis. Wij gingen langs bij een boer die haantjes 'een tweede kans geeft'.