Ook al aan de zeewierburger?

Zeewier is het voedsel van de toekomst - dat zeggen althans veel voedselexperts. Op Texel is nu een zeewieronderzoekscentrum geopend waar ze verschillende soorten zeewier gaan verbouwen en onderzoeken. Maar we moeten het ook wel willen eten. En dat schiet nog niet echt op.