Drie Belgische universiteiten willen gaan experimenteren met het effect van gewichtloosheid op gistcellen. Die kennis kan helpen bij industriële processen zoals het brouwen van bier. Morgen vertrekt een Sojoez-capsule naar het internationale ruimtestation ISS met het bijzondere experiment.
We hoeven geen liederlijke taferelen te verwachten aan boord van het ISS. De astronauten, onder wie de Belg Frank de Winne, slaan niet zelf aan het bierbrouwen. Aan boord van de Sojoez is een speciale machine, waar de gistcellen kunnen groeien. Na een paar dagen gaat de machine met de cellen weer terug naar de aarde.
Uitvlokken
De universiteiten kunnen dan kijken naar de onderlinge aanhechting van de gistcellen. Die aanhechting is essentieel voor het uitvlokken, een belangrijke stap in het brouwproces.
De Sojoez brengt ook drie kosmonauten naar het ruimtestation. Een Rus, een Amerikaan en ruimtetoerist Guy Laliberté, stichter van Cirque de Soleil. Frank de Winne blijft nog tot november aan boord.
Vanmiddag spreekt De Winne met studenten van de TU Delft die, onder regie van de Nederlandse astronaut André Kuipers, vragen kunnen stellen. Het gesprek is live te volgen op de website van de TU Delft.
Deel deze pagina
»