Consumenten kopen 15 procent meer rijst dan een jaar geleden. Door de economische crisis staat rijst 's avonds vaker op het menu.
Van de 100 avondmaaltijden in Nederland zijn er 15 met rijst.
Tien jaar geleden waren 13 van de 100 avondmaaltijden met rijst.
De gemiddelde Nederlander eet per jaar 4 à 5 kilo rijst.
Pittig
Aten consumenten vroeger vooral rijst met boter, suiker en kaneel, dankzij de Indië-gangers eten Nederlanders nu liever pittige rijst.
Rijstfabrikant Lassie viert deze week het 50-jarig bestaan van de Toverrijst, en hield open huis in de fabriek in Wormer.
Volgens trendwatchers komt de crisis komt bij Lassie als geroepen, want de concurrentie van andere en hippere rijstsoorten groeit.
Een verslag van Jeroen Schutijser.
»
»
»