Tenminste 400 gasten van het gerenommeerde Britse restaurant The Fat Duck zijn ziek geworden. De bezoekers hebben klachten als braken en diarree, maar een oorzaak is nog niet gevonden. Het restaurant in Berkshire is in de tussentijd gesloten.
De GGD kijkt naar de ingrediënten die zijn gebruikt in het restaurant, maar ook naar de opslag en de bereiding ervan. Het restaurant staat bekend om verrassende en excentrieke gerechten als mosterdijs of slakkenpap.
The Fat Duck wordt gerund door de beroemde chef-kok Heston Blumenthal, die ook verschillende kookprogramma's presenteerde.
Wachtlijst
Een couvert bij The Fat Duck kost rond de 150 euro. Het restaurant heeft normaal gesproken een wachtlijst van twee maanden.
The Fat Duck werd geopend in 1995. Sinds 2004 heeft het drie Michelinsterren. Een paar jaar geleden werd het door kenners uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld.
»
»
»