Een groot deel van de kleine cafés heeft het lidmaatschap van Koninklijke Horeca Nederland opgezegd. Ze zijn ontevreden over de manier waarop de belangenorganisatie hen vertegenwoordigt in het debat over het rookverbod.
Een groep kleine cafés heeft zich verenigd in de stichting Red De Kleine Horeca Ondernemer. Ruim tweederde van de leden zou zich bij Horeca Nederland hebben uitgeschreven. De stichting wil zo snel mogelijk met Horeca Nederland in gesprek.
De brancheorganisatie ontkent dat sinds het rookverbod meer kroegen dan andere jaren hun lidmaatschap hebben opgezegd.
Onderzoek Misset Horeca
De kleine cafés zeggen al maanden in problemen te zitten en het meeste last te hebben van het rookverbod. Dat blijkt ook uit onderzoek van het vakblad Misset Horeca.
De conclusie van dat onderzoek is dat de betere cafés van Nederland minder last hebben van het rookverbod dan de gemiddelde kroeg.
Ze hebben zich beter op het rookverbod voorbereid door bijvoorbeeld aan de voorkant van het café luifels te plaatsen.
Omzetverlies
Het blad ondervroeg honderd ondernemers en de helft van hen zegt dat ze de afgelopen maanden geen omzetverlies hebben geleden.
Een kwart van de cafés had wél omzetverlies. In sommige gevallen liep dat op tot 30 procent.
Café-eigenaren die geen last hebben van het rookverbod vragen zich wel af hoe het in de winter zal gaan. Als het kouder wordt, wordt het voor rokers minder aantrekkelijk om buiten voor het café te roken.
»
»
»