De enorme prijsstijgingen van voedsel de afgelopen maanden leiden ertoe dat rijst, mais en graan voor steeds meer mensen in de wereld onbetaalbaar worden.
Een tekort aan voedsel kan langdurige gevolgen hebben. Zo is bijvoorbeeld een puber uit Noord-Korea gemiddeld 18 centimeter kleiner dan zijn Zuid-Koreaanse leeftijdsgenoot.
Noord-Korea heeft al decennia-lang last van voedseltekorten en hongersnood. Er wordt nu gesproken van een wereldwijde voedselcrisis.
Monden voeden
Daar zijn veel oorzaken voor. Door de groeiende wereldbevolking zijn er steeds meer monden te voeden, vooral in India en China.
Landbouwgronden worden steeds meer gebruikt voor biobrandstof om auto's te laten rijden. Daarnaast mislukken oogsten door extreme weersomstandigheden.
Schaarste leidt tot hogere voedselprijzen. Her en der in de wereld zijn voedselrellen uitgebroken en er wordt gewaarschuwd voor oorlogen om voedsel. Het probleem is bekend, maar een simpele oplossing is er niet.
Modernisering
Het zekerstellen van voldoende voedselproductie is mogelijk door modernisering van de landbouw. Zeker in Afrika. Daar is genoeg vruchtbare grond, maar investeringen in de landbouw blijven uit.
Dat constateerde correspondent Kees Broere in Mali. Daar is nog geen crisis. Die dreigt wel als de middeleeuwse technieken voor voedselproductie niet worden gemoderniseerd.
»
»
»