Oprichter Johan de Borst van de snackbarketen Febo is vorige week donderdag overleden.
De Borst richtte de Febo op in 1941; de naam verwees naar de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam waar hij het bakkersvak leerde.
De Febo begon als bakkerswinkel in Amsterdam, na de oorlog breidde De Borst zijn assortiment uit met zelfgemaakte slaatjes en kroketten, die uit de muur konden worden getrokken.
Groot succes
De winkel van De Borst werd een groot succes. Om de grote klantenstroom aan te kunnen, moest hij een grotere modernere keuken laten bouwen.
Die 'nieuwe keuken' in Amsterdam-Noord bestaat nog steeds, en tot de dag van vandaag worden er nog snacks gemaakt.
In 1990 droeg De Borst de leiding van het bedrijf over aan zijn zoon. De Febo is uitgegroeid tot een bedrijf met 56 filialen.
Johan de Borst is 88 jaar geworden.
»
»
»