In Nederland is vorig jaar weer meer biologisch voedsel verkocht. Consumenten kochten voor ruim 500 miljoen euro aan biologische producten, ruim 13 procent meer dan in 2006.
Dat blijkt uit het jaarverslag van de biologische landbouw-sector. Vooral biologische eieren en biologisch vlees werden meer verkocht. Daarvan nam de verkoop met meer dan 20 procent toe.
De groei deed zich voor in alle verkoopkanalen. In de cateringsector namen de bestedingen toe met 33,7 procent, in de supermarkten met 15,2 procent en in de speciaalzaken met 9,5 procent.
De totale consumentenbestedingen aan voedingsmiddelen zijn met 6,7 procent naar 26,3 miljard euro. Het marktaandeel voor biologische producten steeg naar 2 procent (2006: 1,9 procent).
Versproducten
Bij versproducten bedraagt het marktaandeel 2,5 procent tegen 2,3 procent in 2006.
Er komen steeds meer biologische boeren. Dat is ook nodig, want de vraag is groter dan het aanbod. Het marktaandeel van biologische producten is nu 2 procent. Daarmee is Nederland in Europa een middenmoter. Denemarken is koploper met een marktaandeel van 5 procent.
Verslaggever Jeroen Schutijser bezocht de Plus-supermarkt in Amersfoort met André Brouwer van de Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw
»
»
»