CBL schrikt van poep in vlees

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel is geschrokken van uitlatingen van anonieme vleeskeurmeesters in een uitzending van Zembla. Ze zeggen in de uitzending van morgen dat er poepbacteriën in veel geslacht vlees zitten.

Het CBL vindt dat de klokkenluiders eerder aan de bel hadden moeten trekken, zodat meteen maatregelen genomen hadden kunnen worden bij de slachterijen. "Met E.coli moet je niet spotten, dat is geen spelletje."

Onzorgvuldig

De mest komt op het vlees doordat de darmen van geslachte dieren kapot worden geprikt. Het vlees raakt zo besmet met E.coli. Mensen kunnen maagklachten krijgen en de bacterie is gevaarlijk voor zwangere vrouwen, kinderen en ouderen.

De vleessector spreekt tegen dat slachters onzorgvuldig werken. Het CBL vindt dat de betrokken slachterijen in het uiterste geval gesloten moeten worden. Het bureau wil morgen in de Zembla-uitzending precies horen wat de vleesmeesters te zeggen hebben.