De supermarktoorlog mag voordelig uitpakken voor veel consumenten, er wordt ook een prijs betaald. Volgens twee onderzoekers die worden geciteerd door NRC Handelsblad, heeft de prijzenslag tot dusver 34.000 banen gekost.
Sinds het begin van de prijzenoorlog, anderhalf jaar geleden, heeft de levensmiddelsensector 1,7 miljard euro aan inkomsten misgelopen, schatten Laurens Sloot van het EFMI en Jan-Willem Grievink van CapGemini.
De helft van dat bedrag gaat ten koste van de winst, de rest wordt bespaard op het personeel.
Ook de werkgelegenheid bij fabrikanten als Unilever, Heineken en Campina staat onder druk. Zij worden door de supermarkten gedwongen hun prijzen te verlagen, en te snijden in hun kosten.
Ook transportbedrijven hebben last van de prijzenoorlog. Supermarkten laten hun winkels minder snel bevoorraden, en distributiecentra worden gesloten. De verwachting is dat de prijzenslag, en daarmee het banenverlies, voorlopig nog niet voorbij is.
Marktaandeel
Nederlanders betalen op dit moment gemiddeld zes procent minder voor hun boodschappen dan anderhalf jaar geleden: de prijzen zijn gemiddeld vier procent omlaag gegaan, en supermarkten rekenen de inflatie (circa twee procent) niet door.
Volgens Laurens Sloot heeft de prijzenoorlog de onderlinge relatie tussen supermarkten en leveranciers fors onder druk gezet. "Er zijn bijna dagelijks conflicten en rechtszaken. Tussen Albert Heijn en Peijnenburg, deze week nog tussen Albert Heijn en Unilever. Andere ketens gooien producten tijdelijk of definitief uit hun winkelschappen om hun leveranciers onder druk te zetten."
De prijzenoorlog is ingezet door Albert Heijn, 's lands grootste supermarktketen. Tot dusver heeft dat nog niet geleid tot een flink groter marktaandeel. Albert Heijn neemt nu 26,9 procent van de markt voor zijn rekening, een groei van slechts 0,2 procent.
Toch is de grootgrutter tevreden. Veel klanten zien Albert Heijn niet langer als een dure supermarkt. Bovendien is de negatieve trend van de afgelopen jaren, toen de keten steeds meer klanten zag weglopen, gekeerd.
Grote verliezer is Laurus, de nummer twee in Nederland. Dat concern verloor een kwart van zijn marktaandeel.
Deel deze pagina
»
»
»