Hoogleraren UvA ziek na etentje

Ongeveer 230 hoogleraren van de Universiteit van Amsterdam en hun partner hebben een voedselvergiftiging gekregen na een diner in hotel Krasnapolsky in Amsterdam.

Het diner was op 8 januari en werd gehouden ter ere van de 381ste verjaardag van de universiteit. Een dag na het etentje werden opvallend veel mensen ziek.

Uit een inventarisatie van de UVA bleek tweederde van de aanwezigen maag- en darmklachten te hebben. Vermoed wordt dat de geserveerde steak tartaar met gepocheerd ei de oorzaak is van de voedselvergifiting. De GGD onderzoekt dat.

De UvA heeft contact gezocht met Krasnapolsky. Het hotel betreurt het incident en stelt ook een onderzoek in. De klachten van de hoogleraren hebben geen invloed gehad op het lesrooster. Alle colleges konden gewoon doorgaan.