Toch geen hanen geslacht bij debat

Aangepast op
Binnenland

Bij een debat in De Balie in Amsterdam over vlees zijn gisteravond toch niet twee hanen geslacht. De organisatie kon niet voldoen aan de strenge hygiƫneregels die nodig waren voor de slacht.

De Balie wist al eerder dat de slacht niet zou kunnen doorgaan, maar hield dat stil om de discussie gaande te houden. Er was de afgelopen week ophef ontstaan over de voorgenomen slacht. De Partij van de Dieren vroeg de gemeente Amsterdam de slacht te stoppen, maar de wethouder zei niet te kunnen ingrijpen als er aan de regels werd voldaan.

Kippenlever

Het vlees van de twee hanen zou worden gebruikt voor een maaltijd die bezoekers vrijdag konden nuttigen in De Balie, met onder meer een parfait van kippenlever en een tajine van kippenpootjes. Die gerechten zullen nu worden gemaakt met andere kippen.

De twee hanen die waren gekocht voor de voorstelling, gaan naar een boerderij.