NOS NieuwsAangepast

Honderden ziek door gerookte zalm

Sinds eind juli zijn minstens 200 mensen ziek geworden door het eten van gerookte zalm van visfabrikant Foppen uit Harderwijk. Dat meldt het RIVM. De zalm is besmet met de salmonella-bacterie.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwde vrijdag al voor de zalm, die onder meer is verkocht bij Albert Heijn, Aldi en supermarkten die inkopen via organisatie SuperUnie. De partij is uit de winkels gehaald.

Ziek

Waarschijnlijk hebben veel meer mensen de besmette zalm gegeten, maar niet iedereen wordt ziek van de bacterie en niet alle slachtoffers melden zich. Een infectie kan leiden tot koorts, diarree, misselijkheid en buikkrampen.

Delen van de partij zalm zijn geëxporteerd naar de Verenigde Staten. Daar zijn zeker honderd mensen ziek geworden. Ook daar wordt de zalm van Foppen teruggeroepen.

Deel artikel:

Advertentie via Ster.nl