Meer aspergeteelt in Noord-Limburg

In Nederland worden steeds meer asperges verbouwd. Sinds 2008 is de aspergeteelt met 450 hectare gestegen tot ruim 2900 hectare in 2011. Dat is een stijging van 18 procent.

Vooral in Noord-Limburg zijn meer asperges geteeld, 28 procent. In Noord-Brabant was de toename 13 procent.

Zandgronden

In de jaren 50 van de vorige eeuw kwam de bedrijfsmatige aspergeteelt op in Noord-Limburg. Het gebied was er geschikt voor door de goede zandgronden en de nabijheid van het Ruhrgebied in Duitsland als afzetmarkt.

Ook waren er in Limburg grote gezinnen. De vele kinderen konden worden ingezet als goedkope arbeidskrachten.