RIVM: ongezond eten nog altijd troef

Nederlanders eten volgens het RIVM nog steeds ongezond. Uit onderzoek over 2007 tot 2010 blijkt dat Nederlanders te weinig fruit, groente en vis eten. Daarnaast krijgen we niet genoeg vezels, vitaminen en mineralen binnen.

Slechts 2 procent van de kinderen eet volgens het RIVM genoeg groente. Bij volwassen is dat maximaal 14 procent. De hoeveelheid ongezonde transvetten die mensen binnenkrijgen, is wel wat afgenomen.

Overgewicht

Ook de fruitconsumptie ligt onder de aanbevolen hoeveelheid: minder dan een kwart van de Nederlanders eet genoeg fruit. De aanbeveling om twee keer per week vis te eten wordt ook door verreweg de meeste mensen niet gehaald.

Het RIVM wijst erop dat gezonde voeding van groot belang is, niet alleen om overgewicht te bestrijden maar ook om hart- en vaatziekten tegen te gaan. Als iedereen gezond genoeg zou eten, zou dat volgens het RIVM jaarlijks 7000 doden schelen.