'EHEC-bacterie komt niet uit Egypte'

Egypte ontkent dat het iets te maken heeft met de EHEC-uitbraak in West-Europa. De Egyptische dienst voor voedselveiligheid zegt dat er geen enkel bewijs is voor de theorie dat Egyptische fenegriekzaden de boosdoener zijn.

De Europese voedselautoriteit EFSA concludeerde gisteren dat Egyptische fenegriekzaden mogelijk de bron van de besmettingen zijn. Een lading uit 2010 zou verantwoordelijk zijn voor de massale besmetting in Duitsland, waardoor 48 mensen om het leven kwamen en vele duizenden ziek werden. Een partij uit 2009 zou recentelijk een kleinere uitbraak in Frankrijk hebben veroorzaakt.

Na onderzoek zegt de EFSA dat in beide gevallen Egyptische fenegriekzaden waren gebruikt. Omdat er echter nog niet daadwerkelijk een positief monster is gevonden, noemt Egypte dat speculatie.

De EFSA raadt consumenten desalniettemin af fenegriek te eten als dat niet goed gekookt is. Ook wordt aangeraden niet zelf fenegriekzaden te kiemen.