Resistente bacteriën in groenten

Nederlandse wetenschappers hebben in groenten bacteriën gevonden die resistent zijn voor een groot aantal antibiotica.

De onderzoekers van de VUmc in Amsterdam vonden in zeven van de in totaal 120 onderzochte groentenmonsters een ESBL-houdende resistente bacterie. Dat zijn enzymen die bacteriën aanmaken waardoor ze resistent worden voor veel antibiotica.

De bacteriesoorten komen op grote schaal voor in menselijke en dierlijke darmen en luchtwegen.

Ook biologisch

De monsters waren afkomstig van vijftien verschillende groentensoorten die op of in de grond groeien. In taugé, radijs, lente-ui en pastinaak werd de bacterie aangetroffen.

In totaal waren zeven monsters ESBL-positief. Opmerkelijk genoeg waren vier van de zeven besmette monsters van biologische kweek.

Hoe de groenten besmet raken, is nog niet onderzocht. De meest waarschijnlijke hypothese is dat bemesting met dierlijke mest daarbij een rol speelt. Ook is het mogelijk dat de resistente bacteriën al in de grond zaten.

In het journaal-item zijn ook groenten te zien die niet zijn betrokken bij het onderzoek. Zie de herstelrubriek.

Deel artikel:

Advertentie via Ster.nl