VWA sluit 23 vieze horecabedrijven

De Voedsel en Warenautoriteit heeft vorig jaar 23 horecagelegenheden en toeleveranciers gesloten. Bij inspectie bleek dat de ondernemers de regels niet goed naleefden. Consumenten kunnen zo onder meer voedselvergiftiging oplopen.

De VWA trof vieze keukens aan, soms ook met ongedierte, zoals muizen en maden. Sinds vorig jaar heeft de autoriteit de bevoegdheid om bedrijven te sluiten. Eerder liep dat via justitie, waardoor er vaak veel tijd overheen ging.

Onder het motto 'verbeteren of sluiten' werden 35.000 inspecties uitgevoerd in de horeca en bij onder meer slagers. Er werden duizend boetes uitgedeeld.