»
Vervoer van knoflook in China.
Foto: AdamCohn / Flickr / Creative Commons / by-nc-nd Knoflook is in China zo populair dat de prijs ervan het afgelopen jaar is vertienvoudigd. Het effect daarvan is op de wereldmarkt voelbaar.
Veel Chinezen gaan ervan uit dat knoflook allerlei kwalen geneest. Zo wordt gedacht dat knoflook beter beschermt tegen de Mexicaanse griep dan de inenting die artsen aanbevelen.
Handelaren spelen handig in op de grote vraag. Hele voorraden worden ingekocht en opgeslagen in de hoop dat de prijzen daardoor nog harder stijgen.
Schaarste
China is de belangrijkste exporteur van knoflook. Voorheen voerde het land zo'n 75 procent van alle knoflook ter wereld uit.
Maar door de grote binnenlandse vraag is de export sterk gedaald. Dat valt onder meer op in de Verenigde Staten, waar de Chinese import wegvalt en schaarste en prijsstijgingen het gevolg zijn.
Het is niet de eerste keer dat een product in China een hype wordt. Eerder gebeurde dat ook met een thee die goed zou zijn om snel af te vallen. Veel handelaren zitten nu met tonnen van die thee opgescheept. Er is al een tijd geen vraag meer naar.
Deel deze pagina
»
»
»